高脂血症即血漿膽固醇、甘油三酯、總脂等血脂成分的濃度超過正常標準。

肥胖人的脂肪代謝特點是：
血漿游離脂肪酸升高，膽固醇、甘油三酯、總脂等血脂成分普遍增高。

說明脂肪代謝紊亂。

肥胖人的血漿膽固醇水平在5.2毫摩爾/升以上的可占55.8%。
男子在60歲以後，
女子在50歲以後，
血漿膽固醇水平都將顯著升高。

患肥胖病時，
機體對游離脂肪酸的動員利用減少，
血中的游離脂肪酸積累，
血脂容量升高。

碳水化合物引起的高甘油三酯血症的病人容易肥胖。

當這類病人進食的碳水化合物較多或正常時，
血漿的甘油三酯升高；
而減少碳水化合物的攝入量，
高脂血症就可好轉甚至消失。

同樣，
體重下降也能使這些病人的血漿甘油三酯下降至正常水平。

血漿膽固醇和甘油三酯的升高與肥胖程度成正比。
血脂水平的下降對於防止動脈粥樣硬化及冠心病都具有重要意義。
所以說肥胖者控制飲食、減輕體重是十分必要的。










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